Elk moment van de dag is het bij Brasserie Edelweiss: Gezelligheid met ’n knipoog naar Oostenrijk. Ervaar zelf de stijl en sfeer van Brasserie Edelweiss, binnen of buiten op ons zonnige terras. U bent welkom van maandag t/m zaterdag voor de lunch, een gezellige high tea of een lekker glas wijn. Op vrijdagavond zijn wij geopend voor het diner tot 23.00 uur.
Bekijk direct het menuOp onze lunchkaart vindt u een keur aan smakelijke specialiteiten, met ’n knipoog naar Oostenrijk. Speciale aandacht hebben wij voor herkomst en productiewijze. Wij werken samen met diverse lokale versspecialisten. Zo hebben wij het Gildehoen van Gildepoelier Leon van der Berg op onze kaart. De kazen voor onze kaasfondue zijn afkomstig van de Kaaswaag, die ze elke dag vers voor ons raspt. Ons rundvlees is van gegarandeerd biologische oorsprong. Onze carpaccio en biefstuk worden gesneden van het Simmentaler Rund uit Oostenrijk. Deze bijzondere, natuurlijk geproduceerde vleessoorten kunnen ook worden bereid en geserveerd op uw besloten feest.
De high tea van Edelweiss is een feestje op zich. Naar wens serveren wij bij onze verschillende theesoorten zoetige of juist hartige hapjes. Natuurlijk vindt u bij ons de traditionele scones met marmelade en clothed cream maar ook petit fours en chocoladecakejes. Wie in is voor iets hartigs, geniet van ons in een glas geserveerd dagsoepje, onze boterham met tonijnsalade met uien-jam en appels, minisandwiches met zalm of fijne vleeswaren.
Voor speciale, besloten bijeenkomsten staat Brasserie Edelweiss ook ’s avonds tot uw beschikking. In overleg met u organiseren wij bijvoorbeeld een feestelijke kaas- of vleesfondueavond. Bij ons houdt u uw verjaarspartij, jubileumfeest, reünie, vrijgezellenavond, wijnproeverij of buffet. In Oostenrijkse sfeer of geheel in uw eigen stijl. Neemt u gerust contact op voor de mogelijkheden.
Uitgebreid lunchen, dineren of gewoon gezellig wat drinken
Verschillende mogelijkheden voor feesten en partijen
Bereid met passie voor de oostenrijkse keuken
Indien u een reservering wilt plaatsen, kan dat via het onderstaande formulier. Het is uiteraard ook mogelijk om telefonisch of doormiddel van e-mail een reservering te plaatsen. Wanneer u reserveerd per formulier of email nemen wij spoedig contact met u op om uw reservering te bevestigen.
(010)-5148169
Onze openingstijden zijn:
Maandag t/m zaterdag van 09.00 uur tot 18.00 uur. Op vrijdagavond zijn wij open tot 23.00 uur (onze keuken is geopend tot 21.30 uur). Vanaf 20 personen kunt u buiten deze tijden bij ons terecht voor een borrel of feestje.
Indien u vragen of opmerkingen heeft horen wij dit graag. Evenals bij het reserveren kunt u via het aangegeven telefoonnummer en email ons hiervan op de hoogte stellen.
Westerwater 4
2651 JN Berkel en Rodenrijs
Telefoon (010) 5148169
Mobiel 06-41527952